El Mochitsuki como tal es la ceremonia tradicional de moler mochi en Japón, pero en este caso se trata de una reunión de todos los nipones de Barcelona y una invitación a todas las personas que deseen conocer de primera mano las tradiciones niponas de la época, así como la cultura y gastronomía del país.
Este evento sigue dentro del marco de celebración de los 400 años de relaciones entre Japón y España, que empezó a celebrarse el pasado junio 2013 y finalizará este julio 2014.
![Eventos: crónica de la Fiesta de Año Nuevo Japonesa / Mochitsuki Taikai 2014 Barcelona (もちつき大会バルセロナ)]( "Eventos: crónica de la Fiesta de Año Nuevo Japonesa / Mochitsuki Taikai 2014 Barcelona (もちつき大会バルセロナ)")
La ceremonia comenzó con un pequeño (pero muy amigable) discurso por el presidente de la asociación de empresarios japoneses en Barcelona SUIYOKAI, que explicó brevemente el marco de actividades tradicionales japonesas que tendrían lugar.
Tras sus palabras y mientras se preparaban las barras de bebidas y comida, dio comienzo la interpretación de Taikô (tambores japoneses) por parte de los alumnos del Colegio japonés, un sonoro espectáculo de percusión que supuso el primer paso en la ambientación nipona de la celebración.
http://www.youtube.com/watch?v=IWaasSo-p5I&feature=youtu.be
Tras sus palabras y mientras se preparaban las barras de bebidas y comida, dio comienzo la interpretación de Taikô (tambores japoneses) por parte de los alumnos del Colegio japonés, un sonoro espectáculo de percusión que supuso el primer paso en la ambientación nipona de la celebración.
http://www.youtube.com/watch?v=IWaasSo-p5I&feature=youtu.be
http://www.youtube.com/watch?v=Py2H40Ka8HA&feature=youtu.be
Con el barril de sake abierto, el Cónsul General de Japón en Barcelona, el sr. Takashi Fuchigami realizó un discurso de agradecimiento (que os ofrecemos a continuación) así como el primer brindis con el sake del barril recién abierto, dando por inaugurada finalmente la celebración.
http://youtu.be/RDG7IztDa4I
Con la fiesta ya iniciada, comenzaron el resto de actividades así como la apertura de la degustación de mochi (dulce de arroz) y otras comidas japonesas como udon, edamame o brochetas de pollo yakitori, entre las que se encontraban la elaboración del mochi (donde podían participar los asistentes en los morteros situados en el escenario), el taller de preparación de mochi, unas mesas donde escribían tu nombre en kanji los alumnos del colegio japonés, un poco de ninin-baori (juego de destreza en el que una persona da de comer a otra sin poder ver).
En general, la ceremonia ha sido un éxito absoluto, a excepción de como la gente arrasaba continuamente con el pollo yakitori (lo cual obviamente también significa un éxito). Las actividades encantaron a mayores y niños, los cuales formaban una parte muy importante del festival, y la organización, muy similar a la del año anterior, incluía un entretenimiento ordenado que agradaba a todo el mundo.
Por otro lado, la posibilidad de degustar la pasta mochi tan correctamente elaborada y deliciosa o el estupendo sake inaugural (que tenía un cuerpo que pocos sakes tienen) aportan un placer exclusivo y una oportunidad única de disfrutar el comienzo de año como un buen japonés. Si no asististéis, os animamos a participar el año próximo.
Por si fuese poco, el sr. Takashi Fuchigami, Cónsul General de Japón en Barcelona, nos sirvió sake directamente y posó para nosotros. ¡Feliz y próspero 2014 a todos! Brindo por vosotros, y por nuestras relaciones con Japón por 400 años más en el futuro.
